Kaz eti bir haftada yüzde 50 zamlandı

Yeni yıla sayılı günler kala iğneden ipliğe gelen zam furyasına bölgenin yöresel ürünleri de eklendi.

Ardahan'ın yöresel lezzetlerinden coğrafi işaretli kaz etleri yaklaşan yılbaşı öncesi yoğun talep görüyor. Kentin yöresel lezzetleri arasında yer alan kaz etleri il dışından en çok talep gören ürünler arasında ilk sırayı aldı. Geçtiğimiz hafta kilosu 450-500 lira arasında satılan kaz etinin kilosu talebin artmasıyla birlikte yüzde elli zamlanarak 750 liraya kadar çıktı.

Ardahan’da yöresel ürünler satışı yapan esnaflar, yaklaşan yılbaşı öncesi artan talebe yetişmeye çalışıyor. Özellikle büyük şehirlerden yoğun talep aldıklarını söyleyen esnaflar yılbaşı dolayısıyla derneklerin organize ettiği kaz gecelerinin satışlarını artırdığını vurguluyorlar.

Öte yandan 2025 yılına adım adım yaklaşırken zincir marketlerdeki yılbaşı sepetleri de raflardaki yerini almaya başladı. Geçtiğimiz yıla göre yüzde 100 zamlanan yılbaşı sepetlerinin hem içerikleri hem de fiyatları değişti. Cips, çikolata ve kuruyemiş gibi ürünlerin bulunduğu sepetlerde alkollü içecekler yerine artık kahve, meyve suyu, kola ve enerji içecekleri yer alıyor.

ÖMER TURAN